記事の概要

記事ID	01_205
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	魚貝類、海草
サブタイトル
年
開始ページ	170
執筆者／撮影者	畑井朝子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	松前郡松前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ほっけ利用のしかた＼タイトル：さばのそぼろだし＼タイトル：いか料理のいろいろ＼キャプション：上：〔左から〕粕漬、いっぱい漬、塩辛／下：〔左から〕酢いか、いか飯
地域区分	道南松前の食
内容区分	季節素材の利用方法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	12