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記事ID01_205
作品種別日本の食生活全集
1
北海道の食事
記事タイトル魚貝類、海草
サブタイトル
開始ページ170
執筆者/撮影者畑井朝子 千葉 寛
執筆者所属
地域1北海道
地域2松前郡松前町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ほっけ利用のしかた\タイトル:さばのそぼろだし\タイトル:いか料理のいろいろ\キャプション:上:〔左から〕粕漬、いっぱい漬、塩辛/下:〔左から〕酢いか、いか飯
地域区分道南松前の食
内容区分季節素材の利用方法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)12