記事の概要

記事ID	01_180
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	よのこまんじゅう
サブタイトル	米
年
開始ページ	159
執筆者／撮影者	畑井朝子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	松前郡松前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：よのこまんじゅう＼キャプション：鮭の子入り
地域区分	道南松前の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／鮭：筋子
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	1