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記事ID01_070
作品種別日本の食生活全集
1
北海道の食事
記事タイトルいもバター煮
サブタイトル野菜、山菜
開始ページ74
執筆者/撮影者山口栄子 千葉 寛
執筆者所属
地域1北海道
地域2上川郡清水町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ごしょいもの煮もの\キャプション:ごしょいも、バター、醤油、砂糖
地域区分道東十勝の食
内容区分季節素材の利用方法
素材じゃがいも:いも/バター/酒
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1