記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID47_465
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトルくばの芯とぐんなの味噌あえ
サブタイトル祭りや行事の料理
開始ページ298
執筆者/撮影者白玉敬子 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2八重山郡与那国町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:くばの芯とぐんなの味噌あえ
地域区分与那国の食
内容区分与那国の食
素材ぐんな/大豆:味噌/とうがらし/ごま/くばの芯
調理法あえもの・酢のもの:味噌あえ/あえもの・酢のもの:ごまあえ
ページ数(ポイント数)1