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記事ID47_322
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトルぱんびん
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ224
執筆者/撮影者与那覇ハル 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ぱんびん
地域区分宮古の食
内容区分基本食の加工と料理
素材油脂:菜種油/油脂:豚の脂/小麦:粉/重曹/煮干し/砂糖:黒砂糖/ねぎ/つばさぐーすー(ひはつ)の葉/えび
調理法揚げもの:揚げ菓子
ページ数(ポイント数)1