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記事ID47_129
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトル肉汁
サブタイトル肉類、鶏卵
開始ページ93
執筆者/撮影者伊敷静子 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2糸満市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:肉汁
地域区分糸満の食
内容区分季節素材の利用法
素材豚:肉/大根:生/こんぶ
調理法汁もの・なべもの:澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)2