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記事ID47_056
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトルんすなばーすーねー
サブタイトル野菜の料理
開始ページ48
執筆者/撮影者長嶺恵美子 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:んすなばーすーねー
地域区分那覇の食
内容区分季節素材の利用法
素材ふだんそう/落花生/味の素/大豆:豆腐/酢/ごま
調理法あえもの・酢のもの:ごまあえ/あえもの・酢のもの:白あえ/あえもの・酢のもの:味噌あえ
ページ数(ポイント数)1