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記事ID47_054
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトルなーべーらーの酢味噌かけ
サブタイトル野菜の料理
開始ページ47
執筆者/撮影者長嶺恵美子 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なーべーらーの酢味噌あえ\キャプション:へちま、もやし、きゅうり入り
地域区分那覇の食
内容区分季節素材の利用法
素材へちま/落花生/大豆:味噌/酢
調理法あえもの・酢のもの:ぬた・酢味噌あえ
ページ数(ポイント数)1