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記事ID46_350
作品種別日本の食生活全集
46
鹿児島の食事
記事タイトル米の粉の揚げもん
サブタイトル
開始ページ256
執筆者/撮影者脇元孝子 千葉 寛
執筆者所属
地域1鹿児島県
地域2西之表島市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:米の粉の揚げもん\キャプション:しゃにんの葉にとって切る。祭りや祝いごとに欠かせない。
地域区分種子島の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/油脂/砂糖:黒砂糖
調理法焼きもの:おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)1