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記事ID45_332
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトルねったくり
サブタイトル
開始ページ218
執筆者/撮影者肥後克子 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2小林市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:もろぶたに流したねったくり(右)と、切り分けたもの
地域区分霧島北麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:いも/米:もち米/大豆:きな粉
調理法もち:からみもち・くるみもち/もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)2