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記事ID45_254
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトル干しいも
サブタイトルいも類
開始ページ181
執筆者/撮影者山内幸子 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2児湯郡新富町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:からいもの食べ方のいろいろ\キャプション:上:〔左から〕干しいも、いも羊かん、いもだご/下:いもん粉だご、ねりくり
地域区分宮崎平野の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:ゆで切干し
調理法干しもの
ページ数(ポイント数)1