記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID45_168
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトル味噌だご
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ129
執筆者/撮影者中武サエコ 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2児湯郡西米良村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:味噌だご
地域区分米良山地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/油脂/大豆:味噌/にら/いりこ
調理法だんご・まんじゅう類:薄焼き・流し焼き/だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)1