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記事ID45_160
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトル三穀飯
サブタイトルごはんのいろいろ
開始ページ127
執筆者/撮影者中武サエコ 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2児湯郡西米良村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:三穀飯\キャプション:米、ひえ、小豆の3種を炊いたもの。
地域区分米良山地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材ひえ/米:粒/小豆
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)2