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記事ID44_364
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトル白あえ
サブタイトル野菜の料理
開始ページ267
執筆者/撮影者原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属
地域1大分県
地域2宇佐市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:白あえ
地域区分宇佐平野の食
内容区分季節素材の利用法
素材ほうれんそう/大豆:豆腐/にんじん/しいたけ
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)1