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記事ID44_277
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトルさばずし
サブタイトルごはんもの
開始ページ211
執筆者/撮影者後藤伸子 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2日田市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:さばずし
地域区分日田盆地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さば/米:粒/酢/こんぶ
調理法すし:にぎりずし
ページ数(ポイント数)1