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記事ID44_218
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトルひやき
サブタイトルとうきび
開始ページ167
執筆者/撮影者工藤敬子,西村真知子 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2直入郡直入町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ひやき
地域区分くじゅう高原の食
内容区分基本食の加工と料理
素材とうもろこし:粉/小麦:粉
調理法おやつ・間食/だんご・まんじゅう類:焼きもち/焼きもの:おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)1