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記事ID44_155
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトルじりやき
サブタイトル裸麦、小麦
開始ページ128
執筆者/撮影者稙田喜理 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2大野郡緒方町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:じりやき
地域区分祖母・傾山麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/油脂:菜種油/砂糖:黒砂糖/かぼちゃ
調理法だんご・まんじゅう類:焼きもち
ページ数(ポイント数)1