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記事ID44_095
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトル巻きずし
サブタイトルごはんのいろいろ
開始ページ84
執筆者/撮影者稲村節子 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2南海部郡鶴見町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:巻きずし
地域区分豊後水道沿岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/卵/大根:葉・生/酢/にんじん/でんぶ/しいたけ/かんぴょう
調理法すし:巻きずし
ページ数(ポイント数)1