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記事ID44_054
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトルしゃくしなの白あえ
サブタイトル野菜
開始ページ47
執筆者/撮影者衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2大分市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しゃくしなの白あえ
地域区分大分市近郊の食
内容区分季節素材の利用法
素材しゃくしな/大豆:豆腐/ごま
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)2