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記事ID44_027
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトル麦飯
サブタイトル
開始ページ37
執筆者/撮影者衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2大分市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:麦飯\キャプション:裸麦、あわ、米、とういもが入る。
地域区分大分市近郊の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大麦・裸麦:粒/米:粒/さつまいも:いも/あわ
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)2