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記事ID44_015
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトル正月のもちは三軒でもやい搗き――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――くず繭で真綿をひいて綿入れづくり
開始ページ19
執筆者/撮影者衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2大分市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いぜもちをつくる\タイトル:歳徳さまのお飾り\タイトル:年取り膳\キャプション:上:酢のもん(大根、にんじん、あじ)、ぶりの刺身/中:運のそば/下:白飯、お神酒、こちの吸いもの\タイトル:しえもち、かまぼこ、しゃくしなの雑煮\タイトル:二十日正月に食べる手のべだんごのぜんざい
地域区分大分市近郊の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)5