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記事ID43_407
作品種別日本の食生活全集
43
熊本の食事
記事タイトルつけじゃく
サブタイトル海産物
開始ページ261
執筆者/撮影者吉田美智代 千葉 寛
執筆者所属
地域1熊本県
地域2八代市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:つけじゃく
地域区分県南の食
内容区分季節素材の利用法
素材しゃこ
調理法漬物:醤油漬け
ページ数(ポイント数)1