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記事ID43_398
作品種別日本の食生活全集
43
熊本の食事
記事タイトルからいものつき揚げ
サブタイトルいも類
開始ページ258
執筆者/撮影者吉田美智代 千葉 寛
執筆者所属
地域1熊本県
地域2八代市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:からいものつき揚げ
地域区分県南の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:いも/油脂:菜種油/小麦:粉
調理法揚げもの:てんぷら
ページ数(ポイント数)1