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記事ID43_204
作品種別日本の食生活全集
43
熊本の食事
記事タイトル梅干し
サブタイトル漬物
開始ページ118
執筆者/撮影者木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属
地域1熊本県
地域2球磨郡湯前町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:山行きの弁当\キャプション:梅干し入り飯と、竹の皮に包んだおかず
地域区分球磨の食
内容区分伝承される味覚
素材梅/しそ:葉/塩
調理法漬物:梅漬け
ページ数(ポイント数)1