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記事ID43_150
作品種別日本の食生活全集
43
熊本の食事
記事タイトル焼きだご
サブタイトル小麦、裸麦
開始ページ100
執筆者/撮影者木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属
地域1熊本県
地域2球磨郡湯前町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:焼きだご(左)とにぎりだご
地域区分球磨の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/油脂/重曹/砂糖:黒砂糖
調理法焼きもの:おやき・焼きもち類/おやつ・間食/だんご・まんじゅう類:おやき
ページ数(ポイント数)1