記事の概要

記事ID	43_137
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	もち入りずし
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	96
執筆者／撮影者	木下エビ子千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	球磨郡湯前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：もち入りずし＼キャプション：余った麦飯に、大根、里芋、もちを入れて炊く。
地域区分	球磨の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／もち／里芋：いも／大麦・裸麦：粒／大根：生
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	1