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記事ID43_047
作品種別日本の食生活全集
43
熊本の食事
記事タイトルだご汁
サブタイトル
開始ページ43
執筆者/撮影者市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
執筆者所属
地域1熊本県
地域2阿蘇郡阿蘇町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:だご汁
地域区分阿蘇の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/白菜/里芋:いも/大豆:油揚げ・厚揚げ/大根:生/ねぎ
調理法汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/めん類:すいとん・ひっつみ・だんご汁
ページ数(ポイント数)1