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記事ID42_320
作品種別日本の食生活全集
42
長崎の食事
記事タイトルだんつけもち
サブタイトル
開始ページ295
執筆者/撮影者月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属
地域1長崎県
地域2下県郡巌原町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:だんつけもち(手前)と、白もち、ふつもち
地域区分対馬の食
内容区分基本食の加工と料理
素材もち/めなが(つる小豆)
調理法もち:からみもち・くるみもち
ページ数(ポイント数)1