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記事ID42_243
作品種別日本の食生活全集
42
長崎の食事
記事タイトルかんころだんご
サブタイトルいものさまざまな食べ方
開始ページ231
執筆者/撮影者栗木千代香 千葉 寛
執筆者所属
地域1長崎県
地域2南松浦郡三井楽町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かんころだんご
地域区分五島の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:その他/葉:さるとりいばら/唐豆/葉:椿/小豆/砂糖:赤砂糖/さつまいも:いも/あん
調理法だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)1