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記事ID42_103
作品種別日本の食生活全集
42
長崎の食事
記事タイトルどんだへもち
サブタイトルといものさまざまな食べ方
開始ページ96
執筆者/撮影者片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属
地域1長崎県
地域2南高来郡有明町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:どんだへもち
地域区分島原の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:いも/米:粉/大豆:きな粉/小麦:粉/砂糖:黒砂糖/あん
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/おやつ・間食/だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)2