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記事ID41_228
作品種別日本の食生活全集
41
佐賀の食事
記事タイトルばらずし
サブタイトル
開始ページ174
執筆者/撮影者於保文子 岩下 守
執筆者所属
地域1佐賀県
地域2東松浦郡鎮西町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:さごし(さわら)のばらずし
地域区分玄界灘沿岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/ぶり/のり/酢/しょうが:紅しょうが/たい/いさき/あじ
調理法すし:ちらしずし・混ぜずし
ページ数(ポイント数)1