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記事ID41_219
作品種別日本の食生活全集
41
佐賀の食事
記事タイトル麦飯
サブタイトル麦、小麦の食べ方
開始ページ170
執筆者/撮影者於保文子 岩下 守
執筆者所属
地域1佐賀県
地域2東松浦郡鎮西町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:麦飯
地域区分玄界灘沿岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材酢/米:粒/小豆/さつまいも:いも/いなきび/あわ
調理法ごはんもの:単一素材のごはん/ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1