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記事ID41_114
作品種別日本の食生活全集
41
佐賀の食事
記事タイトル野菜の白あえ
サブタイトル野菜の料理
開始ページ92
執筆者/撮影者辻ふさ子 岩下 守
執筆者所属
地域1佐賀県
地域2佐賀郡諸富町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:野菜の白あえ
地域区分有明海沿岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材山東菜/こんにゃく/ごま/にんじん/大豆:豆腐
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)1