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記事ID40_324
作品種別日本の食生活全集
40
福岡の食事
記事タイトル塩け飯
サブタイトル
開始ページ283
執筆者/撮影者宮本工,恒成雪香 千葉 寛
執筆者所属
地域1福岡県
地域2豊前市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:塩け飯の一つ、栗飯
地域区分豊前山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材しいたけ/大豆:油揚げ・厚揚げ/にんじん/こんにゃく/ごぼう
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)2