記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID40_130
作品種別日本の食生活全集
40
福岡の食事
記事タイトルせんぶぎまげ
サブタイトル野菜、山菜
開始ページ133
執筆者/撮影者森弘子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福岡県
地域2筑紫野市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:せんぶぎまげ
地域区分筑紫平野の食
内容区分季節素材の利用法
素材わけぎ/たにし/さめ/くじら
調理法あえもの・酢のもの:ぬた・酢味噌あえ
ページ数(ポイント数)2