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記事ID40_053
作品種別日本の食生活全集
40
福岡の食事
記事タイトルおつけだご
サブタイトル
開始ページ71
執筆者/撮影者藤真基子,丸本聰子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福岡県
地域2嘉穂郡筑穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:おつけだご
地域区分筑前中山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材砂糖/里芋:いも/大根:生/小麦:粉/小豆/にんじん/ごぼう
調理法汁もの・なべもの:味噌汁/汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)1