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記事ID38_481
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトル婚礼と食べもの
サブタイトル
開始ページ343
執筆者/撮影者森正史 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:婚礼の祝い膳\キャプション:久万町。左の膳:〔左上から〕焼き魚、ほうしこの卵つり、はまちの刺身、煮もの、煮豆、きらず、赤飯、源平なます、吸いもの/右の膳:ちらしずし、引きもの(ふかしまんじゅう、羊かん、みかん、くずし、りんご、結びこんぶ、酢れんこん、りゅうきいものてんぷら)、巻きずし\タイトル:婚礼の床飾り\キャプション:久万町。尉と姥、野菜でつくった鶴亀などを、海に見たてた大根のせん切りやわかめでとり囲む。
地域区分人の一生と食べもの
内容区分婚礼と食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3