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記事ID38_461
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトル流し焼き
サブタイトル粉類の料理
開始ページ327
執筆者/撮影者薦田道子 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2越智郡魚島村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:流し焼き(左上)と焼けもち2種\キャプション:中央の焼けもちはよもぎ入り。焼くと、よもぎの香りが香ばしい。
地域区分燧灘沿岸と魚島の食
内容区分魚島の食
素材小麦:粉/小豆
調理法おやつ・間食/焼きもの:流し焼き/だんご・まんじゅう類:おやき
ページ数(ポイント数)1