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記事ID38_326
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトルとうろく豆のごまあえ
サブタイトル野菜の料理
開始ページ230
執筆者/撮影者森正史 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2温泉郡重信町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:とうろく豆のごまあえ
地域区分道後平野(重信)の食
内容区分季節素材の利用法
素材とうろく豆/ごま/かつお節
調理法あえもの・酢のもの:ごまあえ
ページ数(ポイント数)1