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記事ID38_098
作品種別日本の食生活全集
38
愛媛の食事
記事タイトル精らしい(心はずむ)もち搗き――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――籾すり祝いがすむと、焚きもんこり
開始ページ77
執筆者/撮影者常磐井忠伽 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛媛県
地域2大洲市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:「八日吹き」の豆腐のでんがく\タイトル:干しあいのだしでつくる元旦の雑煮
地域区分肱川流域(大洲)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4