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記事ID37_405
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトルかんころとりつけ豆
サブタイトルいも
開始ページ287
執筆者/撮影者松田喜代子 千葉 寛
執筆者所属
地域1香川県
地域2三豊郡詫間町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かんころとりつけ豆
地域区分瀬戸内沿岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材砂糖:赤砂糖/大豆:乾燥子実/さつまいも:生切干し/あられ
調理法おやつ・間食/炒りもの・炒めもの:炒りもの
ページ数(ポイント数)1