記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID37_359
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトルどんじょ汁
サブタイトル魚料理のいろいろ
開始ページ245
執筆者/撮影者井上タツ 小倉 隆人
執筆者所属
地域1香川県
地域2三豊郡豊中町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:どんじょ汁
地域区分西さぬきの食
内容区分季節素材の利用法
素材どじょう/大豆:油揚げ・厚揚げ/小麦:麺=うどん・そうめん/ねぎ/なす
調理法汁もの・なべもの:味噌汁/めん類:そうめん
ページ数(ポイント数)1