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記事ID37_284
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトルたにしの揚げもん
サブタイトル川、池、田の魚貝類
開始ページ194
執筆者/撮影者小林千枝子 千葉 寛
執筆者所属
地域1香川県
地域2綾歌郡綾南町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たにしの揚げもん
地域区分さぬき平野の食
内容区分季節素材の利用法
素材たにし/油脂/小麦:粉
調理法揚げもの:てんぷら
ページ数(ポイント数)2