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記事ID37_230
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトル甘酒と年一番のごちそうで秋祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル秋――刈りとった稲の重さに力が入る
開始ページ171
執筆者/撮影者小林千枝子 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属
地域1香川県
地域2綾歌郡綾南町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:秋祭りのみやげ\キャプション:左の重:押し抜きずし(しめさば、たこ、卵焼き)、うどん/1升びん:甘酒/右の重:揚げもん、巻きずし、かまぼこ、さしこみ(あじの塩焼き)\タイトル:「おかいれ」の日のお供え\キャプション:おこわ、煮しめに籾を添えて、陸の神さまへお供えする。
地域区分さぬき平野の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2