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記事ID37_210
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトルこきびの甘酒
サブタイトル甘酒
開始ページ144
執筆者/撮影者丸山恵子 千葉 寛
執筆者所属
地域1香川県
地域2香川郡塩江町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こきびの甘酒\キャプション:右はこきび。
地域区分阿讃山麓の食
内容区分伝承される味覚
素材いなきび/米:こうじ
調理法飲みもの:甘酒
ページ数(ポイント数)1