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記事ID37_125
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトルたこときゅうりの酢のもの
サブタイトル魚の料理
開始ページ89
執筆者/撮影者港美子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1香川県
地域2小豆郡土庄町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たこときゅうりの酢のもの
地域区分小豆島の食
内容区分季節素材の利用法
素材たこ/わけぎ/わかめ:乾燥/酢:酢味噌/酢:酢醤油/ねぎ
調理法あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)2