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記事ID37_049
作品種別日本の食生活全集
37
香川の食事
記事タイトル里芋のでんがく
サブタイトルさつまいも、里芋
開始ページ39
執筆者/撮影者三谷末子 千葉 寛
執筆者所属
地域1香川県
地域2大川郡引田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:里芋のでんがく
地域区分東さぬきの食
内容区分基本食の加工と料理
素材里芋:いも/大豆:味噌
調理法焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)1