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記事ID36_213
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトル梅干し
サブタイトル漬物
開始ページ160
執筆者/撮影者谷友代 小倉 隆人
執筆者所属
地域1徳島県
地域2那賀郡木頭村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:梅干し
地域区分那賀奧の食
内容区分伝承される味覚
素材梅/しそ:葉/塩
調理法漬物:梅漬け
ページ数(ポイント数)1