記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID36_195
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトルしおでのあえもん
サブタイトル山菜、きのこの料理
開始ページ153
執筆者/撮影者谷友代 北川 麦
執筆者所属
地域1徳島県
地域2那賀郡木頭村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しおでのあえもん
地域区分那賀奧の食
内容区分季節素材の利用法
素材しおで/塩/ごま
調理法ゆでもの・ひたしもの:野菜・山菜/あえもの・酢のもの:ごまあえ
ページ数(ポイント数)1