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記事ID35_420
作品種別日本の食生活全集
35
山口の食事
記事タイトルあごとはちくの料理で端午を祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル春――だいだいの花の甘酸っぱい香り
開始ページ287
執筆者/撮影者吉田節子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山口県
地域2萩市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:端午の節句のかしわもち\キャプション:白もちとよもぎ入りをいぎの葉ではさんで蒸す。\タイトル:具だくさんのごちそう、のっぺい
地域区分城下町萩の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3